Eine Kollegin, die meine „Kochkünste“ sehr schätzt, fragte mich vor einigen Jahren, ob ich mir vorstellen könne, bei ihren Bekannten für eine Feier zu kochen, da sie es leid seien, immer in die gleichen Lokale auszugehen. Obwohl ich ein wenig wusste was es bedeutet, in einer fremden Küche zu kochen - ich hatte die Erfahrung schon ein paar mal bei guten Freunden gemacht hatte ich ein wenig Bammel davor, aber ich sagte zu! Das Abendessen mit vier Gängen wurde ein Erfolg und durch Mundpropaganda hatte ich die Möglichkeit, immer wieder und in verschiedenen Haushalten zu kochen. Ich habe mein Repertoire an angebotenen Speisen teilweise geändert bzw. sie an häusliche Gegebenheiten angepasst oder, wenn es partout nicht klappte, sie aus dem Angebot gestrichen. In einer „normalen“ privaten Küche ist leider nicht alles möglich...
Als begeisterter Weltreisender und durch meine deutsch-südamerikanische Herkunft habe ich mich immer wieder von anderen Ländern inspirieren lassen, des weiteren wunderschöne und kostbare Kochbücher gesammelt und sie tatsächlich gelesen, inklusive Vorwort und Anmerkungen!
Schließlich traf ich auf einen Partner, der eine ganz besondere Begabung hat: wundervolle Nach- bzw. Süßspeisen zubereiten zu können, die immer wieder der krönende Abschluss eines Abendessens bzw. einer Party sind.