| Skordalia griechische Knoblauchcreme mit Brot und Öl | Griechenland | |
| Melitznosalata griechische Auberginencreme | Griechenland | |
| Taramosalata griechische Fischrogencreme | Griechenland | |
| Tabbouhleh Weizengrütze-Salat | Nahost | |
| Humus Kichererbsen-Dipp | Nahost | |
| Hummus bi Tahini Kichererbsen-Sesampaste-Dipp aus dem Libanon | Nahost | |
| Raita Indischer Joghurt-Dipp mit Knoblauch und schwarzen Kümmel | Indien | |
| Guacamole mexikanischer Avocado-Tomaten-Dipp | Mexiko | |
| Sabra israelische Avocado-Paprika-Salsa mit Joghurt | Israel | |
| Palta molida chilenischer Avocado-Dipp mit öl und Zitrone | Chile | |
| Pebre chilenischer sccharfer Tomaten-Dipp mit Koriander und Petersilie | Chile | |
| Tapénade Oliven-Sardellen-Creme; wird auf Brot gegessen | Frankreich | |
| Meslalla gehackte, gewürzte Olivenpaste aus Nordafrika | Norafrika | |
| Alioli Knoblauch-Mayonnaise | Spanien | |
| Alioli con Cilantro Knoblauch-Mayonnaise mit Koriandergrün | Kreation | |
| Gurken-Salsa mit Koriandergrün und Tomaten | Kreation | |
| Setas al ajillo gebratene Pilze mit Knoblauch (lauwarm oder kalt) | Spanien | |
| Marinierter Schafskäse in Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch | Frankreich | |
| Ensalada manchega Manchego-Käse mit Tomaten, Petersilie und Olivenöl | Spanien | |
| Chili-Manchego eingelegtr Manchego-Käse in Olivenöl mit frischen Chilis | Spanien | |
| Pollo al ajillo in Knoblauchöl gebratene Hähnchenstückchen | Spanien | |
| Albondigas en salsa de tomate Lammhack-Bällchen in Tomatensoße | Spanien | |
| Chimichurri argentinische Zwiebel-Chili-Petersilie-Salsa | Argentinien | |
| Pico de Gallo mexikanische scharfe Tomaten-Radieschen-Salsa | Mexiko |